绝味 JueWei- King of Braise (Jalan Besar)

目前最多人订购的餐点

• Mala Duck Neck 麻辣鸭脖

  S$ 9

  麻辣鲜香的鸭脖搭配芳香的麻辣调味料
  

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• Mala Duck Tongue 麻辣鸭舌

  S$ 19

  鸭舌香辣可口，非常适合喜欢冒险的食客！
  

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• Mala Duck Gizzard 麻辣鸭胗

  S$ 9.50

  麻辣鲜香，鸭肫鲜嫩，麻辣酱浓郁
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• Mala Duck Web 麻辣鸭掌

  S$ 10

  香辣可口的鸭脚，带有令人愉悦的麻辣味
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• Mala Lotus Root 麻辣藕片

  S$ 9

  香辣莲藕片，麻辣鲜香
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• Original Duck Neck 原味鸭脖

  S$ 9

  嫩鸭脖注入芳香香料，非常适合零食
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• 麻辣鸡翅尖

  S$ 7.50

  麻辣鸡翅尖，麻辣四川花椒风味，大胆尝试！
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• 口水鸡

  S$ 15.40

  鲜嫩的蒸鸡配上香辣的四川酱汁，味道浓郁醇厚。
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• 麻辣鸭架

  S$ 9

  麻辣鸭架，香气浓郁，味道醇厚
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• 麻辣鸭翅

  S$ 10

  香辣可口的鸭翅搭配令人垂涎欲滴的麻辣调味料，非常适合分享或零食
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• Mala Duck Neck 麻辣鸭脖

  S$ 9

  麻辣鲜香的鸭脖搭配芳香的麻辣调味料

  热销餐点
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• Mala Duck Web 麻辣鸭掌

  S$ 10

  香辣可口的鸭脚，带有令人愉悦的麻辣味

  热销餐点
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• Mala Duck Tongue 麻辣鸭舌

  S$ 19

  鸭舌香辣可口，非常适合喜欢冒险的食客！

  热销餐点
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• Mala Duck Gizzard 麻辣鸭胗

  S$ 9.50

  麻辣鲜香，鸭肫鲜嫩，麻辣酱浓郁

  热销餐点
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• Mala Duck Crown 麻辣鸭头

  S$ 8.50

  体验麻辣鸭头的大胆香料和丰富风味。
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• Mala Chicken Claw 麻辣凤爪

  S$ 11

  麻辣鲜美的鸡爪，带有浓浓的麻辣味。
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• Mala Ear Flap 麻辣猪耳尖

  S$ 12

  品尝鲜嫩猪耳配上浓郁的麻辣酱的辛辣嘎吱声
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• Mala Mini Lobster 麻辣虾球

  S$ 26

  麻辣小龙虾，味道浓郁
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• 麻辣鱿鱼

  S$ 16

  鲜美香辣的鱿鱼，口感细嫩，麻辣香浓
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• Mala King Oyster Mushroom 麻辣杏鲍菇

  S$ 10

  尝香辣鲜嫩的杏鲍菇配上美味的麻辣酱
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• Mala Potato 麻辣土豆

  S$ 7

  辛辣浓郁的土豆片，充满活力的麻辣风味
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• Mala Lotus Root 麻辣藕片

  S$ 9

  香辣莲藕片，麻辣鲜香

  热销餐点
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• Mala Bean Curd Sheet 麻辣豆皮

  S$ 8

  麻辣香浓的豆腐皮，层次分明，麻辣鲜香

  # %s 受欢迎
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• Mala Bean Curd Skin 麻辣腐竹

  S$ 8.50

  麻辣鲜香，具有丰富的豆腐皮精华。
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• Mala Kelp 麻辣海带结

  S$ 7.50

  海带的辣味和胡椒的麻味

  # %s 受欢迎
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• Mala Edamame 麻辣毛豆

  S$ 7

  香辣毛豆拌入香喷喷的麻辣调味料，味道浓郁

  # %s 受欢迎
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• 麻辣笋尖

  S$ 9.50

  脆皮竹笋配上火辣的麻辣香料
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• Mala Quail Egg 麻辣鹌鹑蛋

  S$ 12.50
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• Mala Scallop 麻辣扇贝

  S$ 15
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• 麻辣竹蛏

  S$ 15
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• Original Duck Wing Mid-Joint 原味鸭中翅

  S$ 10

  鸭翅注入芳香香料，非常适合零食
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• Original Duck Web 原味鸭掌

  S$ 10

  鸭脚嫩滑，味道浓郁。经过完美调味，一口可口
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• Original Duck Neck 原味鸭脖

  S$ 9

  嫩鸭脖注入芳香香料，非常适合零食

  热销餐点
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• Original Chicken Claw 原味凤爪

  S$ 11

  多汁的鸡爪，注入丰富的香料，非常适合零食
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• 酸辣无骨鸭掌

  S$ 15

  鸭脚又嫩又辣，配上浓郁的辣椒！
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嗨椒派是一个以川味辣卤为核心的特色美食品牌，主打秘制香辣系列菜品。品牌名称中的"椒"代表辣椒与花椒，是嗨椒派风味的灵魂所在——辣而不燥，香而不腻，层次丰富，回味悠长。 嗨椒派系列涵盖冷吃牛肚、小龙虾等招牌产品，选用新鲜优质食材，以秘制配方腌制调味，追求每一口都香辣鲜美、令人欲罢不能。无论是作为日常小食还是宴客佳肴，嗨椒派都能带来地道的川式香辣体验。

• Stir-fried Crayfish Tail 爆炒虾尾 (150g)

  S$ 26

  鲜嫩多汁的小龙虾，以猛火爆炒，融入香辣秘制料、蒜香与鲜椒，色泽红亮，香气四溢。这道嗨椒派系列招牌菜，麻辣鲜香层层递进，每一口都令人唇齿留香、欲罢不能
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• Cold-Served Beef Tripe 冷吃牛肚 (150g)

  S$ 16

  鲜嫩牛肚经精心处理后冷制入味，拌以秘制香辣料、麻香十足的花椒与���厚红油，麻辣交织，层次丰富，每一口都在舌尖激起令人欲罢不能的酥麻刺激感。
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• 冷吃牛肉 Cold Served Beef 150g

  S$ 18

  冷吃牛肉是四川自贡的传统名菜，选用优质牛肉切条卤制后，配以干辣椒、花椒等香料慢火煸炒而成，麻辣鲜香、干香酥脆。这道菜需晾凉食用，越嚼越香，是佐酒下饭的绝佳川味小吃。
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• Stir Fried Whelk 爆炒花螺 250g

  S$ 26

  Tender whelk stir-fried with fiery mala spices, aromatic garlic, and fresh chillies. A bold and numbing sensation that tingles on the palate, perfectly balanced with umami flavors and a hint of wok char.
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