墨西哥 美食，外送到 新加坡

气候炎热的新加坡，谈到开胃爽口的料理，除了韩式、越南料理等并不陌生的亚洲菜系外，现在也备受注目的便属于墨西哥料理了。而对于一般人来说，对于墨西哥料理的印象便是玉米饼、木薯或墨西哥卷饼，并伴随着美式商业连锁餐厅的印象，尽管这些料理也很美味，但总不是那么正统道地。事实上，典型墨西哥菜肴不仅酸辣或带甜味，于不同菜式里的调味与配色也很讲究，并大量使用辛香料如辣椒、柠檬等，酸香惹味，赋予墨西哥菜香辣强烈的意象，也由于口味较重，故广受到年轻人或嗜辣一族的欢迎。